今回の人生の楽園は鎌倉波平が登場します。
鎌倉波平は湘南料理人の店です。
鎌倉波平は鎌倉にあります。
鎌倉波平のおすすめメニューが気になります。
鎌倉波平の場所はどこでしょう。
詳しく調べました。
目次
鎌倉波平(神奈川・鎌倉市)とは？
鎌倉波平(神奈川・鎌倉市)とは？です。
今回の人生の楽園は鎌倉波平が登場します。
場所は神奈川県鎌倉市です。
海があり落ち着いた雰囲気の町並みで、観光客も多く訪れる場所ですね。
ドラマや映画のロケ地としてもよく使われている場所です。
そんな素敵な街にあるのが鎌倉波平です。
鎌倉波平は8年前に店をオープンしました。
カウンターとテーブル席があります。
鎌倉波平は居酒屋のようは雰囲気のお店です。
メニューもおしゃれなものよりも、漁港でたべられるような漁師めしのものが多いです。
鎌倉といえども、観光客が多く訪れるエリアではないので、比較的人混みはさけられます。
静かにゆっくり食事をしたい方にはいいですね。
鎌倉波平では生しらすが食べられます。
生しらすはなかなかスーパーなどには並ばないので嬉しいですね。
つるつるとした食感の生しらすに生姜醤油をかけて食べるととてもおいしいです。
是非鎌倉波平で食べたい一品ですね。
また、鎌倉波平オリジナルで柚子生しらすもあります。
しらす一匹一匹にゆずの味をつけていますよ。
かなり珍しいですよね。
鎌倉波平のホームページから通販もできます。
家庭でも鎌倉の味を楽しめるなんて最高ですね。
ほかにも地魚料理が自慢のお店です。
だしからこだわったおでんも大変人気です。
おでんは羅臼産の昆布に、焼津産の鰹節と鯖節のだしです。
おでんはオーナーの波木井宏幸の好物ということもあり、こだわりがあります。
寒い時期にはとくに人気商品となります。
鎌倉波平(神奈川・鎌倉市)波木井宏幸さんwikiプロフィール
鎌倉波平(神奈川・鎌倉市)波木井宏幸さんwikiプロフィールです。
名前︰波木井宏幸
年齢︰62歳
出身︰横浜市
住まい︰鎌倉に住んで22年
好きなもの︰おでん、魚
趣味︰マリンスポーツ、サーフィン、ダイビング
職業︰鎌倉波平オーナー
波木井宏幸は鎌倉波平のオーナーです。
料理人でもあります。
鎌倉波平は2015年にオープンしました。
それまで波木井宏幸は市場で働いたり、水の販売業をして生活していました。
横浜中央卸売市場で働いていたこともあり、鎌倉波平で提供されるマグロはここから仕入れています。
そのほかの魚は腰越漁港や、なんと自らが釣った魚を提供しているといいますよ。
すごいですね。
釣りは息子と一緒にするといいますよ。
息子さんも自分で釣った魚がお客さんに喜ばれると思うと嬉しいですよね。
そして仲良し親子です。
鎌倉波平(神奈川・鎌倉市)場所やアクセスは？
鎌倉波平(神奈川・鎌倉市)場所やアクセスです。
鎌倉波平
神奈川県鎌倉市腰越3-2-14
0467-66-1431
江ノ電の腰越駅のすぐ近くにあります。
定休日は不定休です。
営業時間は平日11時半から15時、17時から21時までです。
土日は11時半から21時まで中休みなしです。
17時からは予約必須です。
また、クレジットカードは不可なのでお気をつけください。
駐車場もなしです。
鎌倉波平(神奈川・鎌倉市)オススメメニューは？
鎌倉波平(神奈川・鎌倉市)オススメメニューです。
鎌倉波平のおすすめメニューはなんといってもしらす料理でしょう。
鎌倉波平オリジナルでゆず風味のしらすがあります。
これば鎌倉波独自の製法で一匹一匹のしらすにゆずの風味をつけています。
確かにゆず風味のしらす、他に聞いたことがないですね。
とてもおいしそうですよね。
このゆずしらすと生しらす、釜揚げしらすをごはんに乗せた三色丼が大変人気です。
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鎌倉波平でしか食べられませんよ。
また、おでんも人気です。
店主の波木井宏幸がおでんが好物なのでかなりこだわって出汁をとっています。
色々なところに食べ歩きして作り上げたといいますよ。
そして魚料理はお刺し身やフライ、天ぷらなど色々な調理法で楽しめます。
店主自ら釣った魚が並ぶこともあります。
基本的には腰越漁港のものですが、マグロは横浜中央卸売市場から仕入れています。
まとめ
今回の人生の楽園は神奈川県鎌倉市にある鎌倉波平が登場します。
鎌倉本当にいいところですよね。
海も山もあり自然がいっぱいです。
江ノ電の雰囲気も好きです。
観光客が多く訪れるのも納得ですね。
最近は海外の方も訪れるといいますよ。
鎌倉波平は観光客が多く集まるエリアから少し離れたところにあるのでゆっくりしたい方にはいいですね。
地元の魚を存分に楽しめます。
今後も鎌倉波平にがんばってほしいですね。
